果恆鮮實業股份有限公司

創建於2018年冬,為一間專精農產品乾燥的專業合法代工廠,取得食安ISO22000、HACCP、清真認證及加工產銷履歷等國際認證,以獨創的33℃恆溫乾燥技術,低溫乾燥,保留農產品、中藥材營養成分及酵素,延長蔬果保存及多元應用,主商品包括薑黃粉、油甘果粉;鳳梨、芒果、芒果青、檸檬、火龍果等果乾及中藥材,從截切到研磨,提供國內外客戶客製化、一條龍專業、便利服務~
 

全系列產品天然、無毒、健康

 
 
 

全項農產品 中藥材專業代工

研發/乾燥/客製化/一條龍生產

 
合法專業加工廠、取得食安ISO22000 、HACCP及清真、加工產銷履歷等國際認證
 
 
 
 

 企業座右銘

捨利招財 一味就學吃虧 乃處事良方

 企業文化

果恆鮮實業公司創建於二零一八年冬季,創辦人秉持實事求是精神,以自產自銷的全手工技法,帶著與至親家人分享的心情,用心呈現比擬自家生產的親切、安心好味道,就像媽媽親手製作般讓人安心,我們以負責任的態度,大聲說出「出廠的每片果乾,家中寶貝都愛不釋手、一口接一口!」
 
歷經食安、疫情風暴,果恆鮮持續契作,取得優質農友栽種的金鑽鳳梨、愛文芒果、芒果青、梅爾檸檬、紅心芭樂、薑黃、油甘果、木虌果等臺灣在地農產品,一步一腳印,用心做出無添加的天然果乾、蔬果粉及木虌果素香鬆等安心食品,堅持食品企業把關食安的良心。
 

 獨創乾燥技術

獨創33℃「藏鮮」乾燥技法:恆溫脫水加工技術

 
果恆鮮透過獨家研發核心技術,融合冷、熱風乾燥脫水優勢,減少脂質氧化、蛋白質變性,完整保持成品色澤,減少褐變(色)、減少揮發性芳香成分損失(香)、及營養分損失,顧及口感(味)的健康、減碳、低耗能的,新世代專業「藏鮮」脫水、乾燥技法。
 
本公司獨創的藏鮮乾燥製程中,循環乾燥物水分平衡與脫水的步驟,成品幾無皺縮、硬化,因採取低溫乾燥,確保有乾燥物原味口感及鮮豔色澤。 
一般而言,低溫乾燥,減少脂質氧化與蛋白質變性,保持成品色澤,減少褐變及其他營養份損失-但若乾燥物尚未水分平衡,直接施以冷風乾燥脫水,將導致內部水分散失後,果皮及果肉組織呈現皺縮、乾硬,影響口感及色澤。
 
熱風乾燥的高溫,導致乾燥物色澤、香氣、養份嚴重流失,僅在養分幾乎破壞殆盡下,僅剩餘少許養分、多為碳水化合物,失去透過加工延長乾燥物品保存期限的價值。
 
獨創33℃「藏鮮」乾燥技法,便是便是透過調控溫、濕度,將冷風(低溫)乾燥與熱風乾燥的最大關鍵-水分平衡,進行最佳化的調整,讓消費者品嚐到趨近原汁原味、天然、無添加的,完全符合健康概念之新世代食物。
 
 
 

加工
實績

  • 某通路情人果冰(罐)
  • 某連鎖飲料店鳳梨果丁
  • 某連鎖餐廳果乾
 
 

服務範圍

 

專業農產品、中藥材乾燥、研磨(粉碎)、截切、冷凍等~

一條龍生產、客製化、一應俱全。

 
 
 

產品介紹

芒果乾

天然零食/無負擔
獨特香氣/原汁原味

火龍果乾

鮮採火龍果/產地直送
真材實料/無添加/自然鮮甜

蘋果乾

保留營養原味/幸福果乾
當季烘培/明星商品

檸檬乾

解膩首選/清爽好滋味/好食材
無需過度加工/萃取自然

鳳梨乾

原味呈現/豐富口感
純天然/迷人風味
 

蔬果粉系列

薑黃粉、油甘果粉…

藏鮮系列

鳳梨果乾、火龍果乾、檸檬果乾、檸檬(素魷魚絲)果乾、蘋果果乾…

香鬆系列

木虌果香鬆(素)…

牙粉系列

油甘果牙粉、木虌果牙粉、薑黃牙粉、甲殼素牙粉

漱口水系列

甲殼素漱口水
 
 
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果恆鮮實業股份有限公司

Fruit Constant Fresh Industrial Co., Ltd.

 
電話:08-7781918 代表號
住址:屏東縣內埔鄉建新路33號
 
 

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